Chocolateira/Derretedeira de chocolate profissional banho maria super mix - Chocolateira 3 Jarros 220 V

CHOCOLATEIRA E DERRETEDEIRA PROFISSIONAL SUPER MIX

DERRETIMENTO UNIFORME, BRILHO INTENSO E FLUIDEZ IMPECÁVEL EM BANHO-MARIA

A Chocolateira e Derretedeira Super Mix é o equipamento definitivo para manter chocolates nobres, coberturas, caldas e recheios sempre na textura, fluidez e temperatura ideais. Desenvolvida para suportar a intensa rotina do food service, ela une alta tecnologia térmica com praticidade operacional, evitando que o produto queime, resseque ou perca o brilho característico de sobremesas gourmet.

Equipada com um avançado sistema de aquecimento por resistência em aço inoxidável e controlador digital de temperatura com ajuste preciso de até 99 °C, o equipamento permite programar a curva térmica exata para cada tipo de chocolate (amargo, ao leite ou branco) e calda. O calor indireto e homogêneo do banho-maria garante derretimento uniforme sem riscos de queima, entregando fluidez perfeita do primeiro ao último pedido do dia.

Mais do que funcionalidade, a chocolateira/derretedeira valoriza o balcão de atendimento com um acabamento visual moderno, permitindo dosagens rápidas, higiênicas e altamente padronizadas.

ENGENHARIA ROBUSTA EM AÇO INOX 1,2 MM E ZERO VAZAMENTOS

Fabricada com materiais industriais de padrão superior, a chocolateira possui gabinete estruturado em aço inox escovado de 1,2 mm com acabamento em solda TIG integral. Essa tecnologia de caldeiraria pesada confere rigidez estrutural incomparável, elimina frestas e impede qualquer possibilidade de vazamento do reservatório de água ao longo dos anos de uso contínuo.

O sistema de banho-maria foi concebido para entregar máxima eficiência energética: a cuba retém o calor por longos períodos, reduzindo o acionamento da resistência elétrica e diminuindo o consumo de energia da sua loja. Para maior segurança e tranquilidade da equipe durante horários de pico, o equipamento conta com visor frontal de nível para alerta de reposição de água, evitando que a máquina opere a seco.

DISPENSADOR EM INOX COM REGULAGEM E CUBAS ATÓXICAS

O controle de custo e o porcionamento são garantidos pelo exclusivo dispensador de cobertura em aço inoxidável, dotado de sistema com regulagem de vazão. Com ele, o operador dosa exatamente a quantidade necessária de calda diretamente na taça, crepe, casquinha ou waffle, eliminando o desperdício "no olhômetro" e mantendo a área de trabalho impecavelmente limpa.

• Jarros e Tampas Atóxicos: Confeccionados em polietileno virgem e policarbonato de alta resistência, materiais 100% livres de BPA que não alteram sabor, cor ou aroma do chocolate.
• Higiene Simplificada: Todos os componentes em contato com o alimento são desmontáveis sem a necessidade de ferramentas complexas, tornando a lavagem e sanitização diária extremamente rápida.
• Bivolt sob Consulta: Disponível em versões dedicadas de 127V ou 220V.

MODELOS DISPONÍVEIS E CONFIGURAÇÕES DA LINHA

A linha de Chocolateiras e Derretedeiras Super Mix adapta-se sob medida ao cardápio e volume de vendas da sua loja:

PRINCIPAIS DIFERENCIAIS DA CHOCOLATEIRA SUPER MIX

• Controle Digital até 99 °C
  Ajuste milimétrico de temperatura para preservar as propriedades do cacau e a fluidez das caldas.
• Solda TIG Integral em Inox 1,2 mm
  Blindagem total contra vazamentos de água e máxima robustez mecânica para a bancada.
• Alerta Visual de Água
  Visor integrado para checagem rápida do nível do banho-maria sem interromper o atendimento.
• Dispensador com Regulagem de Saída
  Aplicação limpa, precisa e sem respingos, garantindo fidelidade à ficha técnica do seu produto.
• Versatilidade Térmica
  Ideal para chocolates puros, coberturas fracionadas, ganaches, doce de leite quente, calda de caramelo e molhos artesanais.

PARA QUEM É RECOMENDADA?

A Chocolateira / Derretedeira Super Mix é o investimento certo para sorveterias, açaiterias, gelaterias, cafeterias, confeitarias, docerias, creperias, buffets e casas de sobremesas que necessitam de chocolates e caldas sempre quentes, fluidos e prontos para aplicação imediata, com velocidade e acabamento premium.

MAIS DO QUE EQUIPAMENTOS, UMA EMPRESA AO LADO DA SUA OPERAÇÃO

Desde 2009, a Super Mix desenvolve soluções para o mercado profissional de food service, construindo sua trajetória ao lado de sorveterias, gelaterias, açaiterias, cafeterias, restaurantes e grandes marcas em todo o Brasil.

Para nós, a relação com o cliente não termina na entrega do equipamento. Contamos com equipe de pós-venda, suporte e assistência técnica, oferecendo acompanhamento para quem escolhe uma solução Super Mix e precisa dela funcionando na rotina do negócio.

Nossos equipamentos contam com garantia, conforme as condições de cada produto, e com uma estrutura preparada para orientar e atender o cliente também depois da compra.

Esse cuidado faz parte da forma como a Super Mix trabalha desde o início: proximidade, atenção e compromisso com cada operação. Seguimos crescendo, desenvolvendo novas soluções e conquistando a confiança de empresas e marcas que são referência em seus segmentos.

GRANDES MARCAS CONFIAM NA SUPER MIX

Nossas soluções fazem parte da operação de grandes marcas do food service, que confiam na qualidade, tecnologia e suporte da Super Mix.

Super Mix — desde 2009, tecnologia e suporte para quem vive o food service.