CASCATA DE CHOCOLATE PROFISSIONAL CHOCOSUPER 7 KG COM CONTROLE DIGITAL
UMA CASCATA QUE NÃO FICA SÓ NA DECORAÇÃO: ELA FAZ PARTE DA VENDA
A Cascata de Chocolate ChocoSuper Super Mix foi desenvolvida para operações que querem transformar o chocolate em um verdadeiro ponto de atração no estabelecimento.
Enquanto uma cobertura armazenada em potes permanece praticamente escondida do cliente, a ChocoSuper coloca o produto em movimento sobre uma torre em formato de cascata, deixando a finalização visível e criando uma experiência muito mais marcante no ponto de venda.
Além do apelo visual, ela reúne cuba com capacidade para até 7 kg, controle digital de temperatura, triplo circuito de aquecimento e sistema de circulação do produto, formando uma estação profissional para trabalhar chocolate e outras caldas compatíveis.
POR QUE INVESTIR EM UMA CHOCOSUPER?
Porque ela não foi desenvolvida apenas para manter chocolate disponível.
Ela ajuda a transformar a cobertura em parte da experiência do cliente.
O movimento contínuo sobre a torre chama atenção para aquele ingrediente, valoriza sobremesas e pode incentivar a escolha de adicionais, fondues, frutas, sorvetes e outras combinações.
Para estabelecimentos que trabalham com produtos de maior valor agregado, isso significa ter um equipamento que atua tanto na operação quanto na apresentação da loja.
ELA RECEBE O CHOCOLATE EM PEDAÇOS E REALIZA O DERRETIMENTO
Um diferencial importante da ChocoSuper é que o chocolate pode ser adicionado já líquido ou em pedaços.
Após o período de pré-aquecimento, o próprio sistema térmico trabalha para derreter o produto e prepará-lo para circulação.
Isso elimina uma etapa externa de derretimento e concentra o processo no próprio equipamento, facilitando a rotina da equipe.
TRIPLO CIRCUITO DE AQUECIMENTO
Chocolate circulando por uma cascata não depende apenas de aquecer a cuba.
Por isso, a ChocoSuper utiliza triplo circuito de aquecimento, desenvolvido para atuar em diferentes regiões do sistema e ajudar a manter condições adequadas de circulação.
O equipamento possui controle digital de temperatura, permitindo ajustar a operação conforme o chocolate utilizado.
A temperatura da cuba vem programada em 35 °C, podendo ser alterada conforme a necessidade do produto, enquanto o controlador do tubo trabalha com programação de 50 °C.
ATÉ 7 KG DE CHOCOLATE NA CUBA
A ChocoSuper possui cuba com capacidade para até 7 kg, tornando-se especialmente interessante para operações que trabalham com um volume maior de produto ao longo do atendimento.
Uma capacidade maior significa menos necessidade de pequenas reposições durante o expediente e uma estrutura preparada para operações em que a cascata realmente faz parte da rotina de venda.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
|
Capacidade da cuba |
Potência |
Tensão |
Estrutura |
Controle |
Aquecimento |
Peso |
|
7 kg |
580 W |
220 V |
Aço inox |
Digital |
Triplo circuito |
27 kg |
Medidas do equipamento: 46 cm de largura × 72 cm de altura × 59 cm de comprimento.
O EFEITO VISUAL DA TORRE FAZ TODA A DIFERENÇA
Aqui está uma das maiores diferenças da ChocoSuper.
O chocolate sobe pelo sistema e é distribuído pela torre, criando o efeito de cascata em vários níveis.
Isso faz com que o equipamento seja visto mesmo à distância e ajuda a transformar a área de sobremesas em um ponto de atração dentro da loja.
É especialmente interessante para:
• vitrines abertas
• operações de autosserviço
• buffets
• eventos
• fondue
• ilhas de sobremesas
• lojas onde a preparação acontece diante do cliente
PODE TRABALHAR COM OUTRAS CALDAS COMPATÍVEIS
A ChocoSuper não precisa ficar limitada ao chocolate tradicional.
Dependendo da consistência e compatibilidade com o sistema, a operação pode explorar outras opções, como:
• chocolate branco
• caldas de pistache
• caramelo
• morango
• outras coberturas compatíveis
Isso permite variar sabores, criar ações sazonais e desenvolver novas combinações para o cardápio sem limitar o equipamento a uma única apresentação.
FUNÇÃO REVERSO: O PRODUTO VOLTA PARA A CUBA
Ao final da operação, o sentido do fluxo pode ser invertido.
Com a função reverso, o chocolate retorna pelo sistema para a cuba, ajudando a reduzir resíduos nas tubulações antes do desligamento.
Essa função também auxilia na preparação do equipamento para a rotina de limpeza.
DESMONTÁVEL PARA FACILITAR A HIGIENIZAÇÃO
Uma cascata de chocolate precisa ser bonita durante o atendimento, mas também precisa ser viável de limpar depois.
Por isso, componentes importantes da ChocoSuper podem ser desmontados.
A rosca, o tubo e a torre modeladora podem ser retirados para higienização, permitindo acesso às áreas que ficam em contato com o chocolate.
A própria torre também pode ser separada em partes, tornando a limpeza mais prática para a equipe.
AÇO INOX PARA UMA ESTRUTURA PROFISSIONAL
A ChocoSuper possui estrutura em aço inox, material adequado à rotina de equipamentos profissionais que precisam passar por utilização e higienização frequentes.
Além da resistência, o inox contribui para a apresentação do equipamento em ambientes onde ele fica visível para o consumidor.
Nesse caso, isso é especialmente importante: a ChocoSuper não fica escondida na cozinha. Ela faz parte da vitrine e da experiência.
PODE SE TORNAR PARTE DO PROJETO DA LOJA
A ChocoSuper pode ser incorporada à bancada, criando uma instalação mais integrada ao ambiente.
Também existem possibilidades de personalização, incluindo configurações com duas ou três cascatas e proteção em acrílico, de acordo com o projeto da operação.
Isso permite transformar o equipamento em uma verdadeira estação de chocolates e caldas, especialmente em projetos de autosserviço, buffets e espaços com grande exposição ao público.
POR QUE ESCOLHER A CHOCOSUPER SUPER MIX?
Cuba com capacidade para até 7 kg
Permite trabalhar um volume maior de chocolate durante a operação.
Derrete o chocolate no próprio equipamento
Pode receber chocolate líquido ou em pedaços.
Triplo circuito de aquecimento
Ajuda a manter condições adequadas em diferentes pontos do sistema.
Controle digital de temperatura
Permite ajustar o funcionamento de acordo com o chocolate utilizado.
Torre em formato de cascata
Transforma o produto em um forte elemento visual no ponto de venda.
Função reverso
Faz o chocolate retornar para a cuba e auxilia na rotina de encerramento e limpeza.
Componentes desmontáveis
Rosca, tubo e torre podem ser removidos para higienização.
Estrutura em aço inox
Indicada para a rotina profissional e para exposição ao público.
Possibilidade de autosserviço
Pode ser incorporada a diferentes formatos de atendimento.
Opções de personalização
Pode fazer parte de projetos com cascatas duplas, triplas e proteção em acrílico.
CHOCOSUPER OU UMA CASCATA CONVENCIONAL: ONDE ESTÁ A DIFERENÇA?
A proposta da ChocoSuper não é apenas criar o efeito visual de uma fonte de chocolate.
Ela foi desenvolvida como equipamento profissional para permanecer integrado à operação, reunindo capacidade de 7 kg, aquecimento em diferentes pontos, controle digital de temperatura, circulação do produto, função reverso e componentes desmontáveis para limpeza.
Ou seja: o apelo visual existe, mas está acompanhado de recursos pensados para utilização recorrente no food service.
PARA QUEM É INDICADA
A Cascata de Chocolate Profissional ChocoSuper Super Mix é indicada para sorveterias, gelaterias, açaiterias, confeitarias, cafeterias, buffets, restaurantes, hotéis, eventos, operações de fondue e estabelecimentos de autosserviço.
É especialmente interessante para quem procura uma cascata de chocolate profissional, fonte de chocolate profissional, máquina para cascata de chocolate, cascata de chocolate para sorveteria ou cascata de chocolate para buffet e deseja unir forte impacto visual com uma estrutura preparada para a rotina comercial.
MAIS DO QUE EQUIPAMENTOS, UMA EMPRESA AO LADO DA SUA OPERAÇÃO
Desde 2009, a Super Mix desenvolve soluções para o mercado profissional de food service, construindo sua trajetória ao lado de sorveterias, gelaterias, açaiterias, cafeterias, restaurantes e grandes marcas em todo o Brasil.
Para nós, a relação com o cliente não termina na entrega do equipamento. Contamos com equipe de pós-venda, suporte e assistência técnica, oferecendo acompanhamento para quem escolhe uma solução Super Mix e precisa dela funcionando na rotina do negócio.
Nossos equipamentos contam com garantia, conforme as condições de cada produto, e com uma estrutura preparada para orientar e atender o cliente também depois da compra.
Esse cuidado faz parte da forma como a Super Mix trabalha desde o início: proximidade, atenção e compromisso com cada operação. Seguimos crescendo, desenvolvendo novas soluções e conquistando a confiança de empresas e marcas que são referência em seus segmentos.
GRANDES MARCAS CONFIAM NA SUPER MIX
Nossas soluções fazem parte da operação de grandes marcas do food service, que confiam na qualidade, tecnologia e suporte da Super Mix.
Super Mix — desde 2009, tecnologia e suporte para quem vive o food service.
